Rantauperapat – SelidikKasus.com l Eka Sari Rantauprapat salah satu UMKM di Rantauprapat masuk dan turut serta dalam program Wirausaha Unggulan Bank Indonesia (WUBI) 2021 KPw Bank Indonesia Pematangsiantar dan pada acara tersebut Imuts Coach di percaya sebagai Tim Seleksi.
Keripik Sayur Eka Sari yang beralamat di Perumahan Griya Mutiara Insani Aek Tapa B Rantauprapat dikelola oleh Ibu Susuilawati (40) dan usaha di rintisnya sejak tahun 2009.
Pada event Program Wirausaha Unggulan Bank Indonesia KPw Pematangsiantar tersebut product yang menjadi di unggulkan adalah Keripik Sayur Paria, dimana Paria yang selama ini identic dengan rasa pahit di olah oleh Ibu Susilawati menjadi keripik yang gurih dan kesan pahit menjadi hilang.
“Keripik Paria Eka Sari telah banyak di minati oleh masyarakat di Labuhanbatu apalagi keripik Eka Sari telah berkerja sama dengan beberapa gerai-gerai yang ada di Rantauperapat dan sudah beberapa bulan ini khusus Keripik Paria telah masuk Berastagi Supermarket salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Rantauperapat, Toko Roti Bread Islami, N8 Supermarket dan beberapa grosir besar lainnya” ucap Susilawati saat di temuai di kediamannya Minggu, (2/5/21).
“Selain Labuhanbatu atau Rantauperapat. Keripik Eka Sari telah bekerja sama dengan beberapa gerai di Tabagsel dan Binjai yang salah satunya adalah Arroyan yang berada di depan Taman Kota” tambah Susilawati.
Beberapa produk Keripik Eka Sari dan telah merambah pasar lokal adalah Keripik Paria ORI; Keripik Paria Pedas; Keripik Bayam ORI; Keripik Bayam Pedas; Keripik Kangkung ORI; Keripik Kangkung Pedas; Keciput Ketan.
Disamping itu pula Eka Sari juga memproduksi beberapa jenis Kue Khas Nusantara : Bolu Jagung; Bolu Pisang; Bolu wortel; Bolu Labu Kuning; Bolu Bugis; Nagasari Pisang Plus Nangka; Darlung Fla; Lumpia Mini dan Risole. (SK-Labuhanbatu/MM)